Willkommen bei Alfredo
in der alten Mühle
Wir Freuen Uns, Sie In Unserem Neuen Lokal „ALFREDO“ Herzlich Willkommen Zu Heißen! Es Ist Die Traditionsreiche „Alte Mühle“ Im Reutlinger Frankonenweg 8, Der Wir Nach 100 Tagen Umbau Neues Leben Eingehaucht Haben.
Wie Früher Verwöhnen Wir Sie Mit Liebevoll Ausgewählten, Traditionellen und Besonderen Gerichten wie Antipasti, Pasta, Fisch, Fleisch – Natürlich Frisch Eine Große Auswahl An Weinen aus ganz Italien ist Selbstverständlich.
Kommen Sie Vorbei Und Genießen Sie Den Abend Im Modernen Ambiente Der Historischen „Alten Mühle“! Freuen Sie Sich Auch Auf Lange Sommerabende Mit Freunden Und Familie Auf Unserer Lauschigen Terrasse Direkt An Der Echaz!
Wir Freuen Uns Auf Sie, A Presto!
Tanti Saluti
Alfredo & Romina
Zuppe
Antipasti
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Degustazione di Bruschette con Pomodore, Verdure, Olive 2.3.a. 11,90€
Bruschetta-Verkostung mit Tomaten, Gemüse, Oliven | Bruschetta tasting with tomato, vegetables and olive
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Vitello Tonnato .c.d.2. 17,90€
Kalbfleisch mit Thunfischsoße, Kapern | Veal with tuna sauce and capers
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Carpaccio di Manzo 10.7. 17,90€
Rinder Carpaccio, Rucola, Tomaten, Parmesan | Beef carpaccio with arugula, tomatoes and Parmesan
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Burrata con Caponata Siciliana 9.j.15.g.2. 16,90€
Burrata mit Gemüse Sizilianischer Art | Burrata with Sicilian-style vegetables
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Tartare di Tonno c.d.2.3. 23,00€
Thunfisch-Tatar mit karamellisierten roten Zwiebeln aus Tropea, Kapern, verschiedenen Mayonnaisen und Kaviar | Fresh tuna tartare with caramelized Tropea red onions, capers, assorted mayonnaises and caviar
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Gamberi con salsa Mediterranea, pomodorini, peperoncino e salsa di pomodoro b.d. 21,00€
Garnelen mit mediterraner Tomatensoße, Kirschtomaten und Chili | Shrimps with Mediterranean tomato sauce, cherry tomatoes and chili
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Sapori di Mare con purea di patate, polipo, gambero piastrato e caviale g.b.n.d.2. 22,90€
Aromen des Meeres mit Kartoffelpüree, Oktopus, Garnele und Kaviar | Flavors of the sea with mashed potatoes, octopus, shrimp, and caviar
Insalata
Pasta - Primi Nudelgerichte
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Pappardelle al Salmone e Peperoncino a Fili a.d.g.c.b. 21,90€
Pappardelle mit gebratenem Lachs, Cherrytomaten, Zucchini-Creme und Chilifäden | Pappardelle with seared salmon, cherry tomatoes, zucchini cream and chili threads
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Tagliatelle al Parmigiano a.c.g. 17,20€
Bandnudeln vom Parmesanlaib | Tagliatelle tossed in a Parmesan wheel
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Tagliatelle al Parmigiano e Tartufo a.c.g. 21,90€
Bandnudeln vom Parmesanlaib mit Trüffel | Tagliatelle tossed in a Parmesan wheel with truffle
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Linguine con vongole, gamberi, aglio e pomodorini a.b.n.h. 24,90€
Linguine mit Venusmuscheln, Garnelen, Knoblauch und Kirschtomaten | Linguine with clams, shrimp, garlic and cherry tomatoes
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Spaghetti con Crema di Limone e Tartare di Gamberi a.b.g.14. 25,00€
Spaghetti mit Zitronencreme und Garnelen-Tatar | Spaghetti with lemon cream and shrimp tartare
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Paccheri alla Norma a.g. 17,20€
Paccheri mit Cherrytomaten, Auberginen und getrocknetem Ricotta | Paccheri with cherry tomatoes, eggplant and dried ricotta
i Secondi Carne
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Saltinbocca alla Romana a.g.i. 28,90€
Kalbsschnitzel, Parmaschinken, Salbeisoße mit Rosmarinkartoffeln | Veal with Parma ham, sage sauce and rosemary potatoes
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Entrecôte alla griglia con patate al rosmarino e burro alle erbe i.j 39,90€
Entrecôte vom Grill mit Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter | Grilled entrecôte with rosemary potatoes and herb butter
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Tagliata di Manzo con Patate al Rosmarino, Rucola, Parmigiano e Pomodorini g. 31,90€
Rumpsteak in Scheiben geschnitten mit Rucola, Parmesansplitter, auf Rosmarinkartoffeln | Sliced rump steak with arugula, Parmesan shavings, cherry tomatoes and rosemary potatoes
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Filetto di Manzo su purea di patate con funghi porcini e tartufo g.i. 39,90€
Rinderfilet auf Kartoffelpüree mit Steinpilzen und Trüffel | Beef fillet on mashed potatoes with porcini mushrooms and truffle
i Secondi Pesce
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Tagliata di Tonno con Verdure di Stagione d.k. 31,90€
Thunfischscheiben im Sesammantel mit Karottencreme und saisonalem Gemüse | Seared sliced tuna in a sesame crust with carrot cream and seasonal vegetables
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Salmone Piastrato con Salsa e Pepe Rosso, Verdure di Stagione e Patate d.g. 30,90€
Gegrillter Lachs mit rosa Soße mit rosa Pfeffer, saisonalem Gemüse und Kartoffeln | Grilled salmon with rosa pepper sauce, seasonal vegetables and potatoes
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Orata alla Mediterranea con Pomodorini, Capperi, Olive e Verdure di Stagione d.1. 29,00€
Dorade nach mediterraner Art mit Kirsch- tomaten, Kapern, Oliven und saisonalem Gemüse | Mediterranean-style sea bream with cherry tomatoes, capers, olives and seasonal vegetables
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Branzino alla Griglia con Patate e Verdure di Stagione d. 29,90€
Wolfsbarsch vom Grill mit Kartoffeln und saisonalem Gemüse | Grilled sea bass with potatoes and seasonal vegetables
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Polpo alla Luciana con acciughe, pomodorini, salsa di pomodoro, olive, capperi, patate e pane tostato n.d.a.1. 30,90€
Oktopus nach Luciana-Art in Tomatensoße mit Sardinen, Kirschtomaten, Oliven, Kapern, Kartoffeln und geröstetem Brot | Octopus Luciana-style in tomato sauce with anchovies, cherry tomatoes, olives, capers, potatoes and toasted bread
fresco
ogni
giorno
ogni
giorno
Täglich frisch zubereitet
aus regionalen Zutaten
aus regionalen Zutaten
Zusatzstoffe
1. Farbstoff | dye
2. Konservierungsstoffe | preservatives phosphate.
3. Antioxidationsmittel | antioxidant
4. Geschmacksverstärker | flavor enhancer
5. geschwefelt | sulfured
6. geschwärzt | blackened
7- gewachst | waxed
8. Phosphat | phosphate
9. Süßungsmittel | sweetener
10. Enthält eine Phenylalaninquelle | Includes one source of phenylalanine
11. Koffeinhaltig | caffeinated
12. Chininhaltig | contains quinine
13. Taurin | taurine
14. Säurungsmittel | acidifier
15. Stabilisatoren | stabilizers
Allergene
a. Glutenhaltiges Getreide/-Erzeugnisse | gluten-containing grain/products
b. Krebstiere | crustaceans
c. Eier | eggs
d. Fisch | Fish
e. Erdnüsse | peanuts
f. Sojs | soy
g. Milch / Laktose | soymilk/ lactose
h. Schalenfrüchte | nuts
i. Sellerie | celery
j. Senf | Mustard
k. Sesam | sesame
l. Sulfite | sulphites
m. Lupinen | lupins
n. Weichtiere | mollusks
“
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a table
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- reservierung@alfredo-reutlingen.de
- +49 7121 58 19 531
- Frankonenweg 8, 72764 Reutlingen
Frankonenweg 8,
72764 Reutlingen
17.00 – 23.30 Uhr
Sonntags Geschlossen
72764 Reutlingen
17.00 – 23.30 Uhr
Sonntags Geschlossen
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+49 7121 58 19 531
